ワイン
 
ニュージーランド ワイン
● Kusuda Wines (クスダ・ワインズ)
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クスダ ピノノワール Kusuda Pinot Noir 2008
(クスダ ピノ ノワール) 2008
アルコール　13.7% 750ml ¥9,450
楠田さんのコメント:
2008年は比較的天候が安定していてブドウの成熟がバランス良く進行。全体的にアルコール度は低めでありながら香り高いクラシックなヴィンテージ。フランス産オーク(新樽30％)で15ヶ月間熟成。

クスダ シラー Kusuda Syrah
(クスダ シラー) 2006
アルコール　13.7% 750ml ¥8,200
楠田さんのコメント:
初の自社畑のワインだが、栽培は前オーナーの手による。樹齢13・14年で、 ニュージーランドではかなり古い部類に入る。収量25hl/ha。

裕多加のコメント:
ブドウの栽培は前オーナーさんの手によるものとの事ですが、
そこからはクスダマジック（チョー手をかける）が効いています。

クスダ リースリング Kusuda Reisling 2009
(クスダ リースリング) 2009
アルコール　12.5% 750ml ¥3,675
楠田さんのコメント:
ブドウはマーティンボロより冷涼なサブ・リージョン、テ・ムナ・テラスのものを使用。ステンレス・タンクにて5週間強の発酵。澱引き、6ヶ月のタンク熟成を経て、Kusuda wines初の白ワイン(ﾘーｽﾘﾝｸﾞ)が誕生。


● Schubert Wines (シューベルト・ワインズ)
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シューベルト ソーヴイニヨン ブラン

Schubert Sauvignon Blanc 2009
(シューベルト ソーヴイニヨン ブラン) 2009
アルコール　13% 750ml ¥2,400
裕多加のコメント:
シトラスやグレープフルーツ、パッションフルーツなどのニュアンスがあるフルーティーなワイン。
ミディアムボディでドライ、でもフルーツの旨みはしっかり表現されています。

シューベルト トリビアンコ Schubert Tribianco
(シューベルト トリビアンコ) 2009
アルコール　14% 750ml ¥2,400
裕多加のコメント:
トリビアンコとは三つの白ぶどうのブレンドという意味です。
(シャルドネ・ピノグリ・ミュラートゥルガウ)
フルボディータイプでエレガントなワイン。

シューベルト ロゼ Schubert Rose
(シューベルト ロゼ) 2008
アルコール　13% 750ml ¥2,400
裕多加のコメント:
ローズやワイルドストロベリー、ラズベリーなどの香味が広がるドライなロゼ。

シューベルト　ドルチェ Schubert Dolce
(シューベルト　ドルチェ)
アルコール　9% 750ml ¥6,300
(2004年)		 375ml ¥2,415
(2008年)
裕多加のコメント:
収量を抑えた良質なミューラー・トゥルガウから造られます。 輝きのある黄金色、 シトラスの清涼感と、アプリコット蜂蜜のとろっとした甘さがあります。

シューベルト　シラー Schubert Syrah
(シューベルト　シラー) 2006
アルコール　14.5% 750ml ¥4,800
裕多加のコメント:
挽いたばかりの白胡椒や、甘いプラム、トリュフなどの香り、旨味のある酸味としっかりしているが強すぎないタンニンがあり、それらがバランス良く調和しています。熟成にも向いており、５〜１０年後が楽しみ。もちろん今も美味しく頂けます。フルボディタイプ。

シューベルト カベルネー ソーヴィニヨン メルロー Schubert Cabernet Sauvignon Merlot　2006
(シューベルト カベルネー ソーヴィニヨン メルロー)
アルコール　14.5% 750ml ¥3,500
裕多加のコメント:
カシスやダークチョコレート、コーヒーやスパイスの香り。フルボディだがエレガントで、完熟した甘味のあるタンニンを持ち、スムーズでバランスの良いワイン。美味しい余韻が続きます。

シューベルト ピノ ノワール マリオンズヴィンヤード Schubert Pinot Noir Marrion's Vinyard 2008
(シューベルト ピノ ノワール マリオンズヴィンヤード)
アルコール　14.5% 750ml ¥3,570
裕多加のコメント:
ラズベリーやボイズンベリーなどの完熟した香り。新鮮なチェリーを思わせる柔らかく膨らみのある味わいながら、しっかりとした酸味がエレガントさを醸し出している。ルビー色をしたミディアムからフルボディタイプのワイン。

シューベルト ピノ ノワール ブロック ビー Schubert Pinot Noir Block B
(シューベルト ピノ ノワール ブロック ビー) 2008
アルコール　14.5% 750ml ¥4,200
裕多加のコメント:
ラズベリーやブラックベリーに加え、オーク樽からくるチョコレートやスパイシーな香りも楽しめる。濃厚で完熟したチェリーやベリー、シトラスやスパイスのエレガントな味わい。 口の中でしっかりと広がり、スムーズに流れるタンニン。
熟成に向いており、５年〜１２年後が楽しみ。
世界一のピノノワールに
IWCでもデキャンター賞に選ばれました！！！


● Benfield & Delamare  (ベンフィールド & デラマー)
ベンフィールド&デラマー
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ベンフィールド&デラマー カベルネー ソーヴィニヨン メルロ Benfield & Delamare Cabernet Sauvignon Merlot
(ベンフィールド&デラマー
カベルネー ソーヴィニヨン メルロ) 2006
アルコール　13.7% 750ml ¥4,200
裕多加のコメント:
濃いルビー色をしており、フルーツケーキ・スパイス・チェリーなどの香り。
程良いタンニンがあり、口の中にプラムやベリーの味が広がります。
今飲んでも美味しいですが、１０年・１５年後が楽しみなワイン。


● Julicher Estate  (ユリカー エステート)
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ユリカー ソーヴィニヨン ブラン Julicher Sauvignon Blanc
(ユリカー ソーヴィニヨン ブラン) 2008
アルコール　14% 750ml ¥1,890

裕多加のコメント:
このソーヴィニヨンブランはオーク樽で発酵。グズベリーやレモン・
グレープフルーツのフルティーな香りと味が口いっぱいに広がります。


● Staete Landt  (スタート ラント)
   
  スタート ラント  
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スタート ラント マルボロ シャルドネー Staete Landt Marlborough Chardonnay
(スタート ラント マルボロ シャルドネー) 2007
アルコール　14% 750ml ¥2,350

裕多加のコメント:
フルボディータイプの白ワイン。
ピーチやヘーゼルナッツなどのニュアンスがあり、マルボロ地方らしいパワフルな仕上がりながら、エレガントさとを合わせ持つ。


オーストラリア ワイン
● d'Arenberg Wines (ダーレンベルグ・ワインズ)
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貴腐シャルドネ セミヨン Noble Chardonnay Semillion
(貴腐シャルドネ セミヨン) 2006
アルコール　9% 375ml ¥2,415

裕多加のコメント:
穏やかでリッチな味わい。甘く濃厚なので、飲む温度を調節してお好みの甘さで楽しめます。


アメリカ ワイン
● Coastline Wines (コーストライン・ワインズ)
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コーストライン ピノ グリージョ Coastline Pinot Grigio
(コーストライン ピノ グリージョ) 2006
アルコール　13% 750ml ¥1,995

裕多加のコメント:
梨とほのかな柑橘のフレッシュなアロマ。生き生きとした酸味で、爽快な味わい。

コーストライン カベルネー ソーヴィニヨン Coastline Cabernet Sauvignon
(コーストライン カベルネ ソーヴィニヨン) 2006
アルコール　13.5% 750ml ¥1.995

裕多加のコメント:
プラムの果実味に、ほのかな甘草の風味が重なり、さわやかな口当たり。軽快で、心地よいタンニンが伴います。


● Bergstrom Wines (ベルグストロム・ワインズ)
  
  ベルグストロム ワインズ
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ベルグストロム O リースリング Bergstrom O Riesling
(ベルグストロム O リースリング) 2008
アルコール　13.5% 750ml ¥2,415

裕多加のコメント:
白い果肉の甘みとさわやかな酸味。カニのラベルがかわいい！平均樹齢３０年の畑から生まれたリースリング。


フランス ワイン
● Domaine Boyer-Gontard (ドメーヌ ボワイエ-ゴンター)
ドメーヌ　ボワイエ-ゴンター
  ドメーヌ ボワイエ-ゴンター
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AC ブルゴーニュ アリゴテ AC Bourgogne Aligote
(AC ブルゴーニュ アリゴテ) 2008
アルコール　12.5% 750ml ¥2,320 315ml ¥1,590

裕多加のコメント:
シトラスや切ったばかりの洋ナシなどの香り、果実味と酸味のバランスがとれたミディアムボディ。

AC ブルゴーニュ レ アミロ AC Bourgogne Les Amerots
(AC ブルゴーニュ レ アミロ) 2008
アルコール　12.5% 750ml ¥2,490 375ml ¥1,690

裕多加のコメント:
ストローベリーやチェリー、新鮮なドライハーブのような香り。
ソフトな酸味、ドライでまろやかな印象。

AC サヴィニー レ ボーヌ AC Savigny-Les-Beaune
(AC サヴィニー レ ボーヌ) 2003
アルコール　12.5% 750ml ¥4,420 375ml ¥2,510

裕多加のコメント:
チェリー、ラズベリーやスミレの香り。芳醇でいて、きりっとした酸味があり、バランスの良いワイン。